Poisson Pieters liaison froide

Poisson Pieters en liaison froide

La liaison froide est une technique de préparation intégrée depuis un certain temps dans de nombreuses grandes cuisines. En ce qui concerne le goût et la saveur, cette technique de préparation peut poser de nombreux défis: les composantes de repas, tels que les portions de poisson sensibles à la "cuisson excessive", doivent être de qualité optimale pour garantir un produit final moelleux et savoureux. Bonne nouvelle: Pieters a mis au point un procédé unique qui peut parfaitement répondre à ces attentes. Nous proposons une gamme diversifiée: des portions naturelles d'aspect cuit à la vapeur ou à la poêle, ainsi que des produits panés et aromatisés. Découvrez notre nouvelle gamme liaison froide sur www.pieters.be.