- 24 februari 2021
- Door REPORTAGE
- | Bron: Bakery
Debic pakt groots uit
Debic zet het nieuwe jaar groots in met de introductie van een nieuwe lijn grote verpakkingen. De vertrouwde kwaliteit van de Debic-romen, maar nu in grotere verpakkingen. Dé keuze voor bakkers die dagelijks aan de slag gaan met grote hoeveelheden room.
Grote verpakkingen, grote voordelen
Deze grootverpakkingen zijn vooral gecreëerd om elke bakker extra comfort te bieden. Meer marge, minder afval, handigere opslag in de koeling … De voordelen zijn even groots als de verpakkingen! Debic introduceerde reeds enkele van hun romen in grote verpakkingen maar vult dit assortiment nu verder aan met de andere favorieten van de bakkers.
Vanaf maart zullen de volgende producten ook verkrijgbaar zijn in een grotere verpakking:
- Debic Duo 5-literfles
- Debic Végétop ongesuikerd 10 liter BIB
- Debic Stand & Overrun (verbeterd recept!) 10 liter BIB
Het Debic-assortiment voor de ijsbereider
Debic is ook uw ideale partner voor het maken van roomijs. Zowel voor de ambachtelijke ijsbereider als voor de diegene die 5 stappen willen uitsparen, biedt Debic een aantrekkelijk assortiment aan.
Debic Stand & overrun (35%)
- Hoger opslagpercentage = meer bollen ijs;
- Betere roomsmaak;
- Verbetert de smeuïgheid van het ijs.
Debic Duo (50/50)
- Hoger opslagpercentage = meer bollen ijs;
- Beter bestand tegen zuren;
- Lager in kost (> marge).
Debic Végétop (roomalternatief)
- Hoger opslagpercentage = meer bollen ijs;
- Beter bestand tegen zuren;
- Lager in kost, dus meer marge;
- Laat smaken extra goed tot hun recht komen;
- Warmer, romiger mondgevoel.
Nieuw: Debic room ijsScoopmix
Met de nieuwe kant-en-klare roomijsmix van Debic bereidt u ijs zonder gespecialiseerde ijskennis en apparatuur. Omdat er geen pasteurisatie verreist is, bespaart u er maar liefst 5 bereidingsstappen - of 50% van uw tijd - mee in vergelijking met het ambachtelijk proces.
Zoals u van Debic gewoon bent, krijgt u een basismix met een uitstekende constante kwaliteit. Uw garantie voor een stabiel eindproduct met een langere houdbaarheidsdatum. De ijsmix is neutraal van smaak. Hierdoor kunt u er naar hartenlust mee experimenteren. Beschikbaar in 10 liter BIB.
nieuw: gepasteuriseerde room
Debic voegt vanaf mei een gepasteuriseerde lijn toe voor ongesuikerde room. Debic had tot nu toe enkel een UHT-assortiment. Hiermee willen ze een volledig assortiment aanbieden om zo dé totaalaanbieder te worden.
Debic ongesuikerde gepasteuriseerde room*
Met 39% vetgehalte is dit het perfecte ingrediënt voor tal van creaties met een volle roomsmaak.
- Vers, luchtig en toch stevig
- Steeds een perfecte stand
- Langer houdbaar dan andere gepasteuriseerde romen
- Een uitstekend rendement door de goed afsluitbare verpakking
- Hygiënisch te gebruiken met slagroommachine door het cream connect-systeem.
- *Beschikbaar vanaf 1 mei
Debic gesuikerde gepasteuriseerde room
Een slagroom (35% vet en 12,5% suiker) die bekend staat om zijn volle, zoete roomsmaak.
- Vers, luchtig en toch stevig;
- Perfect gebruiksgemak aangezien u zelf geen suiker meer moet afwegen;
- Langer houdbaar dan andere gepasteuriseerde romen;
- Een uitstekend rendement door de goed afsluitbare verpakking;
- Hygiënisch te gebruiken met slagroommachine door het cream connect-systeem.
